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【黔江鸡杂介绍】
黔江鸡杂是重庆黔江的一道名菜，也是一道经典的川菜。黔江鸡杂的主要食材是鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝等，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成，口味麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口。 黔江鸡杂煮熟后，用文火边煮边吃，可添加白菜、豆芽、冬瓜、青菜等素菜，形成别具特色的一道土家菜肴。
【黔江鸡杂前景】
黔江鸡杂起源于川渝地区，口味麻辣鲜香，菜品搭配多样，在操作上比汤锅、中餐等更为方便简单，因而受到广大投资者的青睐。黔江鸡杂味道浓厚，再加之其美味醇香，已经成为很多食客的，所以黔江鸡杂市场潜力巨大，适合小本创业。学习黔江鸡杂技术，开一家小店，生意一定好到爆！
【到重庆新东方学黔江鸡杂的理由】
重庆新东方专业老师手把手传授，老师授课，包教包会,学会为止，专业剖析黔江鸡杂开店模式。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。
【学习课程】
1、黔江鸡杂器具的选择
2、学习黔江鸡杂材料的选择
3、学习黔江鸡杂香料的选择
4、学习鸡杂的腌制方法和素菜的处理方法与技巧
5、学习黔江鸡杂的制作方法及火候的掌握
6、开店创业指导
》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的中国东方教育，学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚，学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，烹饪大赛金厨奖获得者，能让你学到好的技术。
3、采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师、手把手的指导学生实际操作，直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。
6、 学习过程中全部采用真材实料，情景教学真实操作。
7、学院环境优美，交通便利，城市条件优越，是创业就业者的天堂。
8、对创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导。
重庆新东方6大创业帮扶
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