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【酸菜鸡介绍】
酸菜鸡是重庆的一道名菜，是渝地苗族的必备菜肴之一。主要食材是鸡和酸菜，辅以冬笋、冬菇、瘦肉、火腿等食材烹煮而成。酸菜鸡味道独特，咸酸脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，具有开胃提神，醒酒去腻的作用，不仅能增进食欲，帮助消化，还具有丰富的营养成分，适宜全家食用。
【酸菜鸡前景】
酸菜鸡味道独特，具有开胃提神，醒酒去腻的作用，不仅能增进食欲，帮助消化，还具有丰富的营养成分。而且鸡肉有温中益气，活血脉，强筋骨的功效，适宜全家食用。所以酸菜鸡成了很多食客的，市场潜力巨大，适合小本创业。学习酸菜鸡技术，开一家小店，生意一定好到爆！
【到重庆新东方学酸菜鸡的理由】
重庆新东方专业老师手把手传授，老师授课，包教包会,学会为止，专业剖析酸菜鸡的开店模式。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。
【学习课程】
1、酸菜鸡器具的选择
2、学习酸菜鸡材料的选择
3、学习酸菜鸡香料的选择
4、鸡的腌制方法和素菜的处理方法与技巧
5、学习酸菜鸡的制作方法及火候的掌握
6、开店创业指导
》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的中国东方教育，学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚，学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，烹饪大赛金厨奖获得者，能让你学到好的技术。
3、采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师、手把手的指导学生实际操作，直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。
6、 学习过程中全部采用真材实料，情景教学真实操作。
7、学院环境优美，交通便利，城市条件优越，是创业就业者的天堂。
8、对创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导。
重庆新东方6大创业帮扶
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