-
学厨师，你知道勾芡的那些技巧吗？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:13557 2017-07-05 19:00:14
勾芡是厨师烹饪过程中的一道程序，是在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。 勾芡是否适当，对菜肴的质量影响很大，因此勾芡是烹调的基本功之一。勾芡多用于... [查看全文]
-
西点烘焙行业的前景如何？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:20140 2017-07-05 18:58:39
早餐吃面包、喝牛奶、过生日吃蛋糕都是非常正常的事情，在国人眼里已经是非常平常的事情了。而且吃这些东西的人很多，整个市场也是非常的大，所以很多人看重这一块的，有的眼光比较好的就在早期走入这个行业，做起了西点烘焙行业，现在已经是月入2万元的行列... [查看全文]
-
来！重庆新东方帮你解决“就业难”问题
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:151251 2017-07-05 18:56:58
近年来大部分企业招聘的薪酬待遇与高校毕业生所期望的需求不符，造成高校毕业生就业高不成低不就的社会局面。所以用工荒和就业难这两种本该相悖的现象，却频现并存的尴尬。在就业市场，一面是企业因招不到人叫苦不迭，另一面是求职者因找不到工作连呼就业难... [查看全文]
-
-
2017年创业什么项目好
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:60354 2017-07-05 18:52:13
现代社会，竞争激烈大，企业对人才的要求不再是高学历，更多的要求是有牢靠的技术。可以说没有一技之长很难在社会上安身。相信每个人都想自己当老板，自己创业，但是没有一技之长，如何找到合适的创业项目呢! 现代社会，竞争激烈大，企业对人才的要求不再是... [查看全文]
-
-
重庆新东方金领大厨专业，你真的了解吗？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:66001 2017-06-22 15:56:40
重庆新东方金领大厨专业招生计划仅有210个名额，共计7个班【30人/班】，在中高考结束以后，选择重庆新东方的同学都纷纷到校报名抢占名额。... [查看全文]
