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papi酱道出的做餐饮四条真经，学会了你也能红
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:3267 2016-04-18 09:59:22
2016年刚刚过去4个多月，papi酱是今年到目前为止红的网红。她不仅吸引了数以万计的80、90后，还俘获了挥舞着钞票的投资人大叔，千万投资分分钟到账。然而，辛辛苦苦还不 赚钱的餐饮人不能只羡慕嫉妒。papi酱的经历少可以四条真经值得餐饮人借鉴。如果你... [查看全文]
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专业烹饪院校学厨师vs酒店学徒，谁更赞
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:4263 2016-04-13 09:27:08
想学厨师，只有两条路子：一是找个酒店，找个师傅，跟着后面一边打杂一边学习，俗称学徒工；还有一种是选择一家正规的、专业的烹饪院校专职学习。很多人会纠结到底选哪个，因为专业的烹饪院校学习的学费比较高，但是去酒店找师傅学习又怕没前途，学不到东西... [查看全文]
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职业教育在现代教育中的重要角色
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:4190 2016-04-11 08:40:18
2016年的政府工作报告再次提到：大力发展现代化职业教育，加之央视CCTV7《聚焦三农》栏目在3.15对职业教育的报道，职业技能型人才在社会经济发展中的需求越来越大。 在近期的两会中，各代表们发表了很多关于职业教育方面的意见和建议，例如将军委员朱和平表... [查看全文]
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无火锅不英雄——重庆火锅到底吃的是啥子？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:4398 2016-04-06 16:06:46
随着重庆崽儿陈坤主演的火锅英雄的热映，着实让我们重庆火锅火了一把。在重庆人眼中，火锅是不可替代的美食。但凡重庆人，过上一阵子，猛然想起也，好久没吃火锅了样，便开始了各种焦躁不安、心神不宁，胃里不断冒出的对麻辣鲜香的回忆与渴望一阵红汤翻... [查看全文]
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不如新东方毕业生，本科生有话说！
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:4332 2016-04-06 08:30:17
深化教育改革，加强职业教育，作为两会的热点话题，本科生不如新东方毕业生、本科生重返职校学技能被推上话题榜！作为如假包换的本科生，笔者不想加入任何片面的抨击本科生的浪潮；作为毕业后频频受挫来到新东方学厨师的学子，笔者也不愿过分夸张，只希望自... [查看全文]
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舌尖上的二十四节气——清明
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:3594 2016-04-05 11:05:29
梨花风起正清明， 游子寻春半出城。 日暮笙歌收拾去， 万株杨柳属流莺。 吴惟信的《苏堤清明即事》 舌尖上的24节气清明 清明，三月三，上巳节。四民踏百草，也被称为踏青日。取意天清地明，清明前后多东风，天气也随之渐热，正是桃红柳绿、草长莺飞的季节。... [查看全文]
