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厨师长是怎样炼成的？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:303 2018-08-20 15:32:35
作为厨师的你是否也在关心：厨师长工资一般是多少？在这之前，你是否应该了解一下一名合格的厨师长，一个大酒店的厨师长是怎样炼成的？今天重庆新东方烹饪学校带你去了解一下厨师长是怎样炼成的。... [查看全文]
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当排骨遇上玉米，碰撞美味新体验
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:264 2018-08-20 09:28:54
玉米烧排骨是一道简单的家常菜，味道鲜美可口。 主料： 猪肋排、玉米 辅料： 料酒、姜、生抽、老抽、耗油、冰糖、胡椒粉 做法： 1.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。 2.玉米洗净斩大块备用。 3... [查看全文]
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重庆川菜厨师培训班学费是多少？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:313 2018-08-20 08:58:14
川菜，中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。今天重庆新东方给你讲讲重庆川菜厨师培训班学费的相关问题。... [查看全文]
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今日七夕，你是如何“渡劫”的
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:259 2018-08-17 15:29:37
今日七月初七，是一年一度的七夕节，又名乞巧节、七巧节、双七、香日、星期、兰夜、女儿节或七姐诞，在现在被广大年轻人成为“情人节”。... [查看全文]
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重庆新东方告诉你厨师的十二条箴言
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:206 2018-08-17 14:53:41
美食江湖风起云涌，厨艺超群的大厨们凭着一手绝活儿，行走江湖，无往不利，在美食与烹饪中尽情笑傲江湖。他们的成功绝不是必然的，除了不断精进技术，还要领会做人处事的哲学。 今天，重庆新东方烹饪学院的小编搜罗到烹饪界前辈总结的秘籍厨师十二箴言，供年... [查看全文]
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重庆新东方教你做可乐鸡翅
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:250 2018-08-16 09:33:49
可乐鸡翅是道常见的家常美味菜肴。做法很多，其菜式简单，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅滑嫩，还飘洒着可乐的香气，十分诱人。今天，重庆新东方烹饪学院向大家推荐简单又美味的可乐鸡翅做法。 主料：鸡翅两斤、可乐一听。 辅料：葱15克、姜丝10克、酱油5克、五香... [查看全文]
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夏日劲爽酸辣菜，这酸爽才够味
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:232 2018-08-13 11:18:14
一到夏天，很多人胃口不好，消化功能减退，再加上温度高、出汗多，就会喝很多冷饮、吃凉食，这样确实能起到降温的作用，但是过多食用凉性的东西，会刺激肠胃，使消化酶活性降低，增加肠胃负担。 在夏日适用适当的酸辣菜品不仅能刺激肠胃蠕动，增加消化液分泌... [查看全文]
