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火锅调配师标准有望明年出台
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:938 2012-03-19 10:03:58
近日，由商务部商务司主持的火锅调配师岗位技能标准在重庆市通过专家评审会，火锅调配师行业标准有望今年出台。 在标准中不仅要求火锅调配师们要会配料、炒制火锅底料，还要求他们能做出麻辣酸甜等 8 味比例适当的汤卤。 据了解，火锅调味师分为初级、中... [查看全文]
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我院隆重举行火锅班毕业欢送会
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:900 2012-03-16 14:23:24
近日，重庆新东方烹饪学院火锅班举行了毕业欢送会，教务处、学管处等相关领导及火锅班全体学员参加了这次欢送会，整个会议温馨感人，老师学生们都依依不舍。 （火锅班毕业生与老师合影） 欢送会之初陈主任发表讲话。陈主任首先对学员们的顺利毕业表示了... [查看全文]
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春季拔河比赛再掀热潮
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:412 2012-03-15 16:14:00
（春季拔河比赛再掀热潮） 自上次春季拔河比赛之后，重庆新东方烹饪学院硝烟再起，再掀拔河比赛热潮。 春日里，重庆阳光明媚，春风和煦，在这个春意盎然的日子里，重庆新东方烹饪学院各班级再下战书，要在运动场上一决高下，挑战对方的力量。 （比赛准备... [查看全文]
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火锅调配师标准有望出台
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:469 2012-03-15 09:32:43
近日，由商务部商务司主持的火锅调配师岗位技能标准在重庆市通过专家评审会，火锅调配师行业标准有望今年出台。 在标准中不仅要求火锅调配师们要会配料、炒制火锅底料，还要求他们能做出麻辣酸甜等 8 味比例适当的汤卤。 据了解，火锅调味师分为初级、中... [查看全文]
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让“潜规则”远离餐饮业
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:461 2012-03-13 09:28:48
(餐饮业潜规则盛行） 近日，重庆市91家企业自主承诺挑战餐饮业潜规则，此举一出，得到了社会各界的响应和好评，同时，餐饮业中隐藏的潜规则问题再次成为人们关注的焦点。 不少消费者都会遇到这样的情况，去餐馆吃饭被强制收取了餐位费、消峨筷费、开瓶费等... [查看全文]
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聚焦两会：大学生业难不如另辟新径
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:332 2012-03-12 17:58:28
3月5日，政协十一届五次会议在京顺利召开，温家宝总理在政府工作报告中指出，高校毕业生初次业率是77.8%，同比提高了1.2个百分点，虽然业率有小幅度增长，但大学生业难问题依然是两会议员讨论的焦点。 教育部数据显示，今年普通高校毕业生680... [查看全文]
