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职业教育相对更重好培养

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2012-11-05 17:21:56

   当年一句毕业就是失业的调侃,现在已然变成了事实。据《2012年中国大学生就业报告》显示,2011年毕业的大学生中,有近57万人处于失业状态,10多万的人选择啃老;即使工作一年的人,对工作的满意率也只有47%。而2012年,全国普通高校毕业生规模达到680万人,再加上往年剩下没就业的,数据可想而知。


一届又一届毕业学子

   这样的一份数据道出多少高校毕业生们心中的酸楚,再平坦的求学之路也不得不面对坎坷的求职之路。近年来,关于某某高校大学生应聘家政一职多少不合格的报道早已不是什么稀奇事儿。如何将理论学习与实践完美结合是高校毕业生们面临的一个实际问题,我们把目光转向职业教育,那些看似“没那么高”的同学们是如何将就业率直升到近百分之百的呢?


企业招聘咨询现场

   走访重庆新东方烹饪学院从那里同学们的日常学习中找到答案,在他们身上,动手能力随时随地都在被锻炼着。一天的学习开始之前,全体同学集合,开一个小小的晨会,除了有老师的叮嘱之外,更多的是同学们的表演,通过简短的十分钟时间使同学们打好一天学习的精气神。接下来一天的学习过程不得不说有些艰苦,像刀工、翻锅等基本课程一上就是连续两节或者半天,热菜课堂同学们从材料准备到终菜出锅的时间一般都非常严谨,学习过程的艰辛远比他们对时间要求的重要性体会深刻。


理论和实际指导并行

   从紧张的排课表来看同学们的课堂生活似乎有些单调,但紧张的学习之余同学们课外生活依然得丰富多彩。篮球、羽毛球、拔河等都是随处可见的运动。走进同学们的寝室,精心布置的寝室文化更让人佩服。同学们上课的时间推荐得非常紧迫,但他们从没落下任何课外的活动。


同学们的寝室文化

  相对而言,我们会更觉得职业院校出来的学生更兼具“全能性”。这是因为在学院的课程推荐生同学们时时将理论与实践结合,就算是实操课,老师也会将其中理论原理;理论学习也会有实操步骤跟进。