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干烧对虾的做法

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2015-12-15 16：53：21
   干烧对虾是一道汉族名菜，属于川菜系，虾酥脆，鲜嫩可口，口感滑顺，今天重庆新东方烹饪课堂为大家带来干烧对虾的做法！
   主料：对虾6个
   辅料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、大蒜、姜各适量
   做法：
   1、洗净对虾，剪去须、脚，沥水；
   2、上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末，继续煎至9成熟
   3、倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面；5分钟后起锅装盘，撒上葱末即可
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