重庆新东方烹饪学院今天为大家介绍一道特色面点——三色水饺。
主料：
猪瘦肉：500克 面粉：1000克 白菜：500克
配料：
水发香菇、甜玉米、葱、菠、 胡萝卜、盐、糖、鸡精、麻油
操作步骤：
1、制作饺子馅：把猪瘦肉打成肉馅，加入白菜，水发香菇，甜玉米，葱然后搅拌。
（因为怕胖只用瘦肉，要多放一些植物油，香菇用油炒一下）
2、制作饺子皮：分别把菠菜叶，胡萝卜切小块加温水用榨汁机榨汁，把菠菜汁，
胡萝卜汁，鸡蛋分别与面粉糅匀，醒20分钟。
3、擀皮，包馅，可以放在一起煮，不会串色。
4、好看好吃有营养的三色水饺好了！
