食材明细：
杏鲍菇400g，豌豆100g，猪肉适量，葱姜碎适量，蚝油适量，盐适量，彩椒适量，清水小半碗
做法：
1.看看我买的一大袋子迷你杏鲍菇，捡出来一些用水洗干净浸泡一会儿。
2.豌豆去皮清水洗干净浸泡一会儿
3.猪肉切片，葱姜切碎，彩椒切丁。
4.杏鲍菇用开水焯烫三分钟，捞出来过冷水控干水分。
5.油热了下猪肉煸炒
6.变色后加入葱姜碎爆香
7.下入豌豆翻炒到变色
8.加入杏鲍菇翻炒一会儿
9.加适量盐
10.加入蚝油
11.再加一点清水，不盖盖子将水分耗干
12.然后加入彩椒丁
13.翻炒均匀关火出锅
