学做麻辣烫哪里好_重庆新东方烹饪学校

学做麻辣烫哪里好

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2018-10-31 16：58：17

    麻辣烫，在网络上还有一个经典的段子，那就是“6块钱的麻辣烫”。虽然是搞笑的段子，但是无不是体现出这道美食的受欢迎程度。据传，麻辣烫起源于四川，是经典的川渝地区代表美食的一种。

    麻辣烫没有一个统一的做法，麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是重庆火锅的简化版，大的不同点就在于麻辣烫更加简便快捷。特别是近几年，麻辣烫更是火遍了全国各地，成为了一种网红美食，哪里都能看见麻辣烫的身影。

    无论在饭馆里还是大排档上看：红浪翻滚；听：人声鼎沸；品：嘴暖心酣；火：一“泡”走红，全方位的感官刺激和体验给人以极大诱惑。自能喝汤的麻辣烫推出以来，麻辣烫店生意盈门、天天爆棚，成为当地靓丽的一道风景线，能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘籍。

    想要学正宗的麻辣烫，当然是来麻辣烫的发源地——重庆。而重庆的厨师培训实力院校当然是重庆新东方烹饪学校了。30年烹饪培训，全国连锁大品牌。

    家常麻辣烫的做法：

    麻辣烫主料：香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克

    麻辣烫辅料：

    食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒

    麻辣烫制作步骤：

    1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。

    2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。

    3.先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。

    4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。

    5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。

    6.麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。

    好吃的麻辣烫，正宗的麻辣烫，都在重庆新东方烹饪学校，等你来学哦。

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