重庆火锅厨师培训学校哪家好_重庆新东方烹饪学校

重庆火锅厨师培训学校哪家好

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2018-08-24 16：25：47

    重庆又名雾都，又以山城杨名，有着中国火锅之都的美称。重庆火锅也是抖音网红特色美食，火锅的发展可以追述到战国时期，那么重庆火锅厨师培训学校哪家好？

   重庆火锅的历史典故：

   火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

   据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

   火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

   火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

   由此可见重庆火锅发展历史悠久，这样一道美食，从他的选材，到重庆火锅底料的制作，配方的调配等都非常讲究，那么问题来了：重庆火锅厨师培训学校哪家好？

   新东方火锅厨师培训学校简介：

   新东方烹饪教育创立于1988年，专业从事厨师烹饪教育，重庆火锅这一特设美食当然不能没有了。

   火锅已经成为重庆的代名词，重庆火锅以麻辣鲜香、菜品丰富、口味众多而受到全国消费者的欢迎和喜爱，越来越多的创业者选择学重庆正宗火锅到重庆新东方烹饪学院。

   重庆新东方学校对于创业的学员，可以先学技术再交学费。我院将给予6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持等服务。另外，还有学院火锅老师独家编撰的火锅制作与运营手册，给学员提供全面系统的技术指导。

   重庆新东方厨师培训学校开设有2个月短期火锅培训，让学员在2个月内学会火锅菜品搭配，学会重庆火锅底料研制，手把手教学，学生学成之后，创业开店有任何技术问题和经营问题都是可以和教学老师进行沟通联系，教学老师将无条件为学员提供科学化合理性的建议。

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