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超级火的千层风情土豆怎么做

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2018-03-21 10:19:06

 
食材:
土豆 / 培根 / 马苏里拉芝士 / 烧烤酱
罗勒碎 / 黑胡椒粉 / 蒜末 / 食用油
步骤
1、  1个土豆洗净,一面削平。
2、平底朝下,放在案板上,两侧放上筷子(可以让底部不切断),然后仔细地切薄片。

3、 将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的烤箱,烤30分钟。
4、3条培根切成片状,小部分切小片;取出土豆,锡纸弃用,将培根片插入土豆片的缝隙中,小片插两边,大片插中间。
5、刷上调好的烧烤酱汁(3勺烧烤酱+15g食用油+少许蒜末+少许黑胡椒粉),再放上20g马苏里拉芝士条于土豆顶部。
6、将土豆(无需包裹锡纸)放入预热至200度的烤箱,烤15分钟。取出后,撒上少许罗勒碎,千层风琴土豆完成!