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药膳火锅
【药膳火锅介绍】
药膳火锅是近年来兴起的火锅新品种，属于四川火锅的变种之一，颇有特色，广泛分布于川渝等地。该火锅以牛肉为主料，配料中加入了各种滋补的中草药，把火锅的“火性”和药材的“补性”结合起来，调理五脏，既补气助阳，又养血祛火，相得益彰。
【药膳火锅前景】
现在越来越多的人开始追求健康养生的生活方式，药膳火锅刚好贴合了这种趋势，所以受到了很多人的喜爱和追捧，而且药膳火锅本身具有一定的滋补性，食用之后能调理五脏，加之味道平和，少了麻辣火锅的刺激，适合所有年龄段的食客食用，前景不可限量。
【到重庆新东方学药膳火锅的理由】
重庆新东方专业老师手把手传授，老师授课，包教包会，学会为止，专业剖析开店模式。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。
【学习课程】
1、讲述药膳火锅香料的特点及其重要作用
2、药膳火锅原材料的鉴定方法
3、原材料的加工制作处理方法
4、药膳火锅底料炒制方法
5、药膳火锅高汤熬制技术
6、药膳火锅油碟的制作
》重庆新东方烹饪学院的优势《
1、重庆新东方烹饪学院隶属于知名的中国东方教育，学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚，学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，烹饪大赛金厨奖获得者，能让你学到好的技术。
3、采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师、手把手的指导学生实际操作，直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。
6、 学习过程中全部采用真材实料，情景教学真实操作。
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重庆新东方6大创业帮扶
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