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渝菜要和川菜分家 渝菜标准即将实施
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1850 2012-06-04 11:23:51
近几年来，渝菜以其豪放和不拘一格的特点，越来越受到大众的喜爱，许多外地食客也流连在渝菜的麻、辣、鲜、香重口味当中。不过你知道正宗渝派回锅肉怎么做吗?你知道毛血旺的配菜有哪些吗?你知道做一盘辣子鸡需要放多少花椒、多少辣椒、几克盐吗?笔者近日从重... [查看全文]
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旅游行业的发展带动了厨师行业的发展
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:487 2012-05-28 09:21:35
旅游业的发展是中国经济发展的关键之一，旅游业的发展迅速不仅仅让中国的经济得到了很快的发展，同时也让中国旅游行业的文化得到了快速的发展，尤其是在节假日的时候，各大景点都呈现爆满的现象，这不仅让旅游市场很火爆，也带动了餐饮经济的发展。但根据有... [查看全文]
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职业教育在发展中壮大
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:365 2012-05-25 12:16:12
▲易资讯】再过一个月，国内的大学生们将迎来毕业季，然而随着大学扩招人数的不断增加，毕业和失业仿佛孪生子般被捆绑在一起。无独有偶，日前据美媒报道称，2012年，有一半的美国本科生一毕业将失业，经济不景气使得找工作难上加难。 当前，国内高校毕... [查看全文]
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物价上涨，你该这么面对业压力
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:253 2012-05-23 11:06:59
物价上涨油价也上涨了，人民的生活压力越来越大，对于刚毕业不久的80 90后业压力也更大，随着燃油价格逐步走高，各行各业都在承受和消化着涨价所带来的影响，而为油价上涨承担得多的，无疑是普通民众。基础产品价格上涨所引发的每一种商品和服务价格的... [查看全文]
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中考过后，你的专业将何去何从？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:445 2012-05-21 11:07:22
中考将，相信很多考生及家长在选择专业时或多或少都会感到一些迷茫未来一个阶段，哪种职业走俏?学习什么样的技术才有用? 民以食为天，无论时代发展到什么阶段，人们对于美食的需求是从不会降低的，所以，厨师这一行业也因此具有永不失业的特点。餐饮... [查看全文]
