-
重庆新东方告诉你：中秋月饼的来历
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:533 2014-09-06 08:15:20
每到中秋月儿圆，转眼间，一年一度的中秋即将到来，可是你知道 中秋节月饼的来历 吗？为什么中秋要吃月饼吗？值此佳节之际，西点培训 重庆新东方 告诉你，中秋月饼的由来。 中秋吃月饼始于元代，当时中原广大人民不堪忍受元朝统治的残酷统治，由朱元璋联... [查看全文]
-
舌尖上的24节气——白露篇
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1043 2014-09-05 13:09:01
9月初，进入了白露的节气，夏季的暑热已经消失殆尽，秋季的冷空气转守为攻，带来一定范围的降温幅度，人们爱用白露秋风夜，一夜凉一夜的谚语来形容白露期间气温下降迅速的情形。 舌尖上的24节气白露 时白露，阴气开始加重，清晨的露水日益加厚，凝结成一层... [查看全文]
-
致厨师的你：餐饮行业的20条军规
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:535 2014-09-02 16:57:18
正所谓无规矩不成方圆，任何事物都有规矩，不讲规矩便会乱做一团，很难做好做全，餐饮行业亦如此。 重庆新东方烹饪学院 为学厨师的你奉上 20 条业内军规，让你得心应手，轻松搞定。 第 1 条：公司利益高于一切 公司是全体员工的生存平台，个人利益不能亦不得... [查看全文]
-
中秋团圆夜 食蟹好时节 重庆新东方大师教你如何吃蟹
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:749 2014-09-01 09:21:55
又是一年中秋，合家团圆的好时节。谈到中秋，我们首先想到的是月饼，中秋佳节永远少不了月饼，它是团圆的象征。而秋季，菊香蟹肥，一家人围坐在一起吃顿螃蟹也是不错的选择，那么，如何健康美味吃螃蟹？，新东方大师教你大闸蟹的吃法！ 美味大闸蟹... [查看全文]
-
重庆新东方为您解读中国四大月饼体系
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:770 2014-08-27 14:36:59
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。时，品种更加繁多，风味因地各异。但式样多，流行广的是广式月饼、... [查看全文]
-
揭秘蓝领收入：大厨年薪三十万 移民澳洲无门槛
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1077 2014-08-26 08:54:55
厨师、快递员月收入动辄六七千元，让一些坐在办公室的白领望之兴叹。如今，掌握一技之长的蓝领工人，薪水不断上涨，月入上万元已不是稀罕事。 厨师工资高于白领 什么？厨师的工资比我还高，原来我们这些坐办公室的白领才是真正的屌丝！这让念了四年大学现如... [查看全文]
-
舌尖上的24节气——处暑篇
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:585 2014-08-22 11:28:17
处暑，二十四节气中的第十四个节气，该时节处于夏秋之交，节令到了处暑，气温便开始逐日下降，暑气也渐渐消失殆尽，每年处暑一到，代表着秋天即将到来。 舌尖上的24节气处暑 离离暑云散，袅袅凉风起。池上秋又来，荷花关成子。时处暑，暑气少了，连天... [查看全文]
