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学卤菜现捞都有哪些注意事项？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:216 2020-07-24 08:26:58
市场的繁华，使得餐饮行业变得空前火爆，卤菜现捞成为许多人希望学习的一项厨艺。相关数据显示，全国各大现捞卤菜店，空前火爆，那么学习卤菜现捞，有什么关键技术需要掌握呢？这里给大家提供三点关键技术。 第一，材料的选择：现捞卤菜要选择适合入味的原料... [查看全文]
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正规学小吃培训学校都有哪些？重庆新东方正规吗？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:239 2020-07-21 08:19:30
人的一人三餐，作为习惯，早餐简单，中餐和晚餐复杂些。现代快节奏生活，不少人喜欢上了小吃。 小吃除了不正式，其口味，营养，人气，让人食欲大开。不少人想去正规的小吃培训学校，学小吃，既满足创业梦想，又能满足自己的食欲。 现今，小吃培训班、小吃培... [查看全文]
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卤菜现捞都有什么特别的味道？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:309 2020-07-20 09:25:31
川渝地区的人特别爱吃辣，市面上流行的卤菜也多以辣卤为主。其实卤菜有很多种味道，最主要的还是：辣卤的麻辣味、五香卤的五香味、酱卤的酱香味这三大风味特色，现目前最流行的就是辣卤。那么其他的卤菜现捞有什么特别的地方吗？下面，我就给大家说说现捞卤... [查看全文]
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开家卤菜现捞店现在还有前景吗？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:442 2020-07-18 08:39:32
在重庆，卤菜现捞店日渐火爆，现在每家街道，几乎都有家现捞卤菜店。从一些数据看，不少的店生存状况很好，目前，市场处于火爆阶段，不少人在考虑开家现捞卤菜店，消费者的期望也日渐增高。 我校曾毕业的刘老板，报名学卤菜现捞后，在重庆南岸开了家店，投入... [查看全文]
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收藏：学包子馒头的10个技巧
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:138 2020-07-16 08:45:36
早餐生意日渐火爆，不少人希望能开一家包子铺，馒头店。要如何做美味的包子呢？这就涉及到技巧方面的知识，毕竟开包子铺，味道是关键，能不能成功，主要就是有没有回头客。这里分享10个学包子馒头技巧，大家看完，觉得有用，记得收藏一下。 1、选中筋面粉，... [查看全文]
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现捞卤菜和传统卤菜有什么区别？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:280 2020-07-15 08:54:57
现在市面上，大街小巷都能看见不少现捞卤菜店，品牌有大有小，也有许多主打的产品，不少人慕名学习，不过在这之前，都想了解现捞卤菜和传统卤菜到底有什么区别。 从市场环境来看，一种菜品能流行，自然有其原因。在重庆，现捞卤菜的制作和售卖方式能变得火爆... [查看全文]
