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厨师培训模式之论：专业厨师培训 VS 酒店师傅带徒弟
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:925 2013-07-16 10:24:58
随着社会地不断发展与进步，现代越来越多的人认为，有一门技能在手，业才能有保障。厨师作为一门技能型职业，受到越来越多的人的青睐，尤其是初高中毕业生。 目前发展看，厨师培训有两种模式较为常见：一是在专业的厨师学习，另一种是找一家酒店由师... [查看全文]
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重庆新东方全体师生喜迎参赛代表队载誉归来
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1340 2013-07-05 14:28:07
7 月 3 号上午阳光明媚，重庆新东方烹饪学院的校园在明媚的阳光底下显得格外漂亮。，同学们将迎来一件值得欢庆的喜事儿，代表学院参加中国首届新东方杯美食狂欢节的师生们将在满载荣誉归来，同学们将为他们举行浓重的欢迎仪式。 鲜花与荣耀属于... [查看全文]
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重庆新东方毕业班宴席制作综合评定学习成果
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1795 2013-07-12 12:41:18
近日，重庆新东方烹饪学院两年三班的同学们将临近毕业，在后的学习阶段学院为他们安排了团体宴席制作课程，班级成员分组在学院模拟酒店教室由专业宴 席制作 老师指导完成每天两桌宴席菜的制作。学院教学部门老师介绍说，团体宴席制作是专门为即将毕业的同... [查看全文]
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重庆新东方专设“热菜点评区”好考评学子实操作品
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:497 2013-07-11 16:18:23
盛夏 7 月，山城持续的高温天气丝毫没有阻止重庆新东方烹饪学院学子们的学习热情。走进重庆新东方烹饪学院，远远的能听见翻锅、刀工实训场地上同学们边练习边喊着口号给自己打气的声音；而在学院热菜实训室里，更能看到同学们专心做菜的场景，在学院实训厅... [查看全文]
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学特色川菜、正宗火锅为什么选择重庆新东方？
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:5456 2013-07-10 15:51:33
中国上下五千年的文化底蕴里，烹饪文化记录着这个民族的生存史，地跨南北半球的中国领土使得生长在这片土地上的人们在吃的领域里千姿百态、形色各异，中国八大菜系的形成恰到好处的展示中国古语一方水土养育一方人的背景。在中国八大菜系中，川菜是具有独特... [查看全文]
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重庆新东方两年精英一班学子赴岗高薪业
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:642 2013-07-09 09:08:21
7 月 4 日 ，天空飘着点点细雨，对于夏季少雨的山城来说这场雨有些让人意外。，对于重庆新东方烹饪学院两年大厨精英一班的学子们来说是人生值得回忆的，他们结束了一年的烹饪学习生涯将带着自己所学得的烹饪技能离开母校走上自己的业岗位，全... [查看全文]
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特色重庆酸辣粉征服众口，摘获特色小吃桂冠
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:1460 2013-07-08 12:27:51
古人有云：众口难调，讲的是众人口味不同，很难调和得使大家都满意。而在中国首届新东方杯美食狂欢盛典上，来自重庆新东方烹饪学院的特色小吃重庆酸辣粉却一举征服众口，荣获三千食客共同评出的佳美味小吃荣誉，在来自大江南北的小吃中摘获桂冠。 特色重庆... [查看全文]
