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重庆新东方：秋冬萝卜赛人参
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:363 2015-11-20 17:43:26
《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为蔬中有益者。秋冬萝卜赛人参，市场上的萝卜种类有很多，红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等，它们各有各的强项。红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血，熟吃补肾... [查看全文]
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重庆新东方详解：有关西湖醋鱼的传说
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:384 2015-11-12 17:19:18
西湖醋鱼又叫叔嫂传珍。这道名菜有着不一样的典故，重庆新东方小编告诉大家有关西湖醋鱼的典故。 相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，想霸占... [查看全文]
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揭秘十种隐藏在我们身边的天然补品
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:452 2015-10-30 10:05:46
常常有人会抱怨，可供选择的食物实在太少了，总是吃不到好吃的新奇的东西。但事实是否真的如此呢？我们总是因为自己生活的局限性而去追寻其他不容易得到的美味，而忽略了那些近在身边的对我们有益的东西。像平时随处可见的大白菜，黄瓜籽，如果我们能正... [查看全文]
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煮水饺用热水还是冷水？这些年我们貌似都做错了
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:445 2015-10-27 16:07:37
一直记得姥姥说：等水煮开了放饺子，然后滚了放碗凉水，将这步骤重复3遍。饺子会紧致弹牙，好吃~结果万万没想到，这祖传煮饺子秘籍居然是错的！ 下面来科普正确煮饺子方式： 大家煮水饺通常都会等到水滚了，才把水饺放下去。不过，其实直接用冷水也... [查看全文]
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月饼节，你造吗并不是所有人都适合吃月饼的!
作者:重庆新东方烹饪 咨询量:406 2015-09-25 10:21:46
身为中华吃货，我骄傲啊!每到佳节总会有一样美腻吃食等着我 中秋将，那必然是吃月饼的好时候。月饼被吃货们吃出了花样儿，什么冰皮儿月饼、蛋黄椰蓉月饼、牛肉的、冰淇淋的种类多到你想不到。 但也不是所有人都适合吃月饼!什么?没错!月饼也不能随便吃! 看... [查看全文]
