川菜金领大厨专业，是中国川菜教育第一品牌，重庆新东方烹饪学校根据川菜餐饮市场的需求为导向，开设的具有时代特色的专业，本专业全部采用小班教学，授课模式均采用多媒体教学，老师示范教学。主要以强化技能，培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，毕业学员能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，并具备独立开店能力的人才。
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