迎着冬日暖阳，重庆新东方教师西点西餐技能大比武精彩开赛

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2020-11-18 08：56：02

作为拥有33年烹饪历史的院校，重庆新东方烹饪学院在培养教师方面，一直坚持：以赛促教，以教促学。为了激励广大教室精研技术，不断提升教学质量，我院于上周六，举行西点西餐技能大比武。

提起烹饪，人们的第一印象是：中餐，其实除了我们平常所吃的中餐外，西餐西点也是不可或缺的美食，相对于中餐的博大，西方世界的美食更注重形体艺术。需要的是口感和观感并存，更考验一位烹饪老师的技艺。

在本次比赛过程中，平常传授烹饪技艺的老师们，丝毫没有懈怠，他们拿出自己的绝艺，无论是食材的处理，还是出品时的摆盘，无不彰显重庆新东方的教学品质。

对于技术类院校来说，教师绝对是一所学校的灵魂，好老师，不仅体现在一流的技艺中，更多的还是他们在教学过程中，能否培养优秀的学生，可以说，在技与艺的技能比赛中，更能直观形象体现教师们的教学水平。

俗话说，百年大计教育为本，教育大计，教师为本。唯有不断的提升教师技能、创新教育研发，才能有更好的教学品质，重庆新东方烹饪学院西点、西餐教师技能比拼、交流活动开展中……教学区主任说：要给孩子们一碗水、必须要拥有一桶水。

牌子再大，如果师资力量薄弱，聪明的家长也不会选择；师资力量强大，如果解决不了孩子的就业问题，智慧的父母也要犹豫三分，因此对于教师，学院一直秉持“优中选优”的选择，能者上、平者让、庸者下、劣者汰也是长期不变的用人标准。

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