大家都知道酒店里面的宴席，今天我们就来看看重庆新东方烹饪学校的川菜大厨二班，学习了半年后做的宴席作品吧，为他们点评的是川菜大师--范祥映大师。
范祥映，中国餐饮行业协会理事，1997年荣获重庆市火锅大师称号，2001年荣获重庆市川菜名师称号，多次受邀到国外讲学，授课。精通中国八大菜系，尤其擅长传统川菜、重庆火锅的制作。
“从教学中找到乐趣，从学生身上找到活力！”这是重庆新东方烹饪学院烹饪名师范祥映经常和同事说的一句话，教学对他来说不仅是一份工作，还是一份支持他从业20年的精神支柱。
范祥映大师为川菜二班的学生们点评作品
班 级：两年制川菜大厨二班
学习时间：八个月
指导老师：范老师
