杏仁薄饼
作者姓名：范薇
学习时间：15天
指导教师：李老师
所属专业：一年制西点全能专业
重庆新东方烹饪学院一年制西点全能专业指导教师温馨贴士：《美味杏仁薄饼》
做法：
1、把材料倒在大碗中，搅拌成面糊，如果喜欢清淡些的口味，可将糖粉减去一些；
2、把锡纸铺在烤盘上，在表面涂上油、撒些面粉，同时把烤箱开到190℃预热；
3、用勺子把面糊在锡纸上分成几小堆，中间要有一定间隔，同时用手指蘸上油，把小堆抹成薄片；
4、把烤盘放入烤箱中层，正反面用火烤5分钟后，把烤盘放到烤箱上层继续烤5分钟即可出炉；
