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熬夜看球,如何保障营养需求

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2014-07-01 14:17:44
  此次巴西世界杯开赛已经近20天,引发了足球爱好者的狂热追捧,尤其是中国球迷,因为时差的关系,不得不熬夜观战。朋友们聚在一起看球,也免不了喝酒助兴,球迷们既要看球过瘾,又要喝酒助兴,对身体伤害很大,看球的同时如何身体营养?下面重庆新东方的营养老师就告诉大家世界杯期间的饮食注意事项。
熬夜看球——重庆新东方厨师学校
熬夜看球需要如何人体营养需求
  世界杯看球期间在该睡时没睡,靠咖啡或茶、烟来提神,刺激交感神经,这样易造成内脏自主神经失调,夜宵长时间停滞在胃中,对肠胃损伤很大。
熬夜看球,不要靠泡面来填肚子,以免火气大,好以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。看球前,来一颗维他命B群营养丸,维他命B能解除疲劳,增强人体免疫力。饮料好以绿茶为主,但肠胃不好的人,好改喝枸杞茶,既解压,还可明目。
补充维生素B重庆新东方厨师学校
补充维他命B解除身体疲劳
  熬夜的保健仍取决于日常饮食,须均衡摄取6大类食物。深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血。肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟硷酸,可以维持皮肤健康、减缓老化。至于与记忆力、注意力有关的维生素B12,在红肉、牛奶、乳酪中都含有。
  还应适当补充热量,吃些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗,切忌大鱼大肉。女性可选用百合莲子汤、冬瓜薏米汤、全鸭冬瓜汤、生地炖鸭蛋等,男性可选用猪腰炖杜仲、莲子、百合汤,瘦肉、粉葛生鱼汤,夏枯草煲瘦肉汤等。
百合莲子汤-重庆新东方厨师学校
百合莲子汤补充体力消耗
  应对视疲劳,补充维生素必不可少。维生素A可提高人体对昏暗光线的适应力,建议多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含B族维生素食物、鱼肉等高蛋白食物,夜宵可吃清热化湿的,如玉米粥、小米粥、绿豆粥等。还可喝些决明子茶、菊花茶和玫瑰茶。