【成功学子】李晓静：甜蜜人生从烘焙开始

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2021-09-22 14：54：17

把随意喜欢的东西叫“爱好”，把爱好执着到底的才叫“梦想”。她叫李晓静，曾是新东方烹饪学院两年制经典西点专业学子。

因为对甜点的喜爱，高中毕业后的李晓静来到新东方烹饪学院学习西点。对于西点，她有着一颗执着的心，喜爱钻研，课余时间就会练习做蛋糕、查资料、请教老师。她说：“想要培养设计艺术感的话，一定要多看优秀的烘焙作品，思考别人为什么这么做，再融入自己的想法。”在模仿优秀的烘焙作品时，如果只达到70%的相似度并不能令她满意，一定要做到90%左右，才肯罢休。也是这样的热爱与投入，让她的手艺愈发精湛。

2017年从新东方毕业的她，经过学院推荐来到了长沙仟吉食品有限公司人民路店工作。从学徒到现烤店长，她从来没有忘记学习和钻研。店里蛋糕基本上都是私人订制，随订随做，而且80%的产品都不一样，个性化的制作特点也受到越来越多顾客的青睐。她收到过顾客这样的赞扬：“太好吃了，只要你一天还在做蛋糕，我买蛋糕时就一定会在你这里订。”李晓静对西点有自己的认识，西点是美食的艺术，它能带给人更多幸福的味道。要有一颗甜蜜的心，做出的西点就是美味的。

有人说，你给予生活仪式感，生活才会回报你美感。随着生活质量的提高，许多人用美食增添生活的情趣。“现在的婚礼以及重大的宴会、派对上如果没有一个美轮美奂的甜品台的话，总会感觉少了点什么。”从婚庆、公司周年庆、百日宴上的烘焙展台，到以及房地产开盘、4S店DIY活动，再到私人小公司的下午茶、小型派对等，都是她接单的主要来源。她累并快乐着说：“一接活动的单，就忙得不可开交。”。　　

从选择新东方学西点到走进仟吉门店工作；从愈发时尚精致的西点制作手法，到如今能负责整个门店现烤技术的组长，李晓静的生活与西点烘焙已是十分密切，“在学校学到的东西是必要基础，在社会上得到的实践是自己的宝藏”。或许幸福也需要一些仪式感，有对生活的热爱，对烘焙的敏感，让她在烘焙的甜蜜世界里徜徉。

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