官网
重庆新东方烹饪学院
(中国烹饪教育成熟品牌)
手机网站
QQ空间
新浪微博
在线报名
在线咨询人数
28
或者
热门搜索:
学什么专业好?
校园环境
学厨师学费贵吗?
网站首页
学院概况
专业设置
烹饪老师
学生作品
就业
新闻中心
校园环境
入学须知
来校线路
创业指导
>
新闻中心
>
行业信息
>
关于西点学校的选择,你必须知道这几点
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2021-04-28 14:04:41
西点学习的争论由来已久,现目前主要的争论有两个:到底是去西点学校学,还是去当学徒?多数人并不知道如何才是
正规的学习方法
,这里给大家做一个清晰明确的比较。
当学徒好不好
首先,在西点店里学习好不好?首先要知道,西点店是以利润为中心,招收学徒主要是去打工,并不是去学习,店特别注重“吃苦耐劳”,“劳力层面”大于“学徒层面”。
学徒的工作实际上就是“体力劳动+任人指挥”因为西点店要从实际出发,从利益层面考虑,就像有一个烘焙店老板说过:带学徒是很不划算的,让他做个榴莲盒子,才做到一半奶油基本就化了,动物奶油多打几次,就坏了,做个戚风盒子,力气大点就把蛋糕压扁了,包个雪媚娘皮一般会被撑破,更别说熬酱和裱花了。
专业学校是以课程为中心
在专业的学校,输出的主要是西点课程,是以学校的产品为标准,评价标准是学生的掌握度和满意度,学校的老师是职业老师,与学生不存在利益冲突,在学校能学到更多的专业技能,不论是国内还是国外,大多数的西点师,都需要通过专业的训练。
西点店的环境
西点店的空间环境很狭窄,而配置的机器并不是专用,而是公用,在其他几个工作间,基本全程站着,加班也是常事,毕竟是学徒,你要给他们创造价值,而不是以给你带来价值为主。
专业西点学校环境
专业西点学校
,拥有宽敞舒适明亮的教室,专业的老师教学。人手一个上课用器具,切实学习专业技能,规定化时间教学,系统化学习。
西点店的产品
蛋糕店的老师傅掌握是其多年形成的固定化经验。他们一般不愿意或没时间再去学习接触新知识,对市场上新的蛋糕技术接触不多,所以传授给学徒的技术也是陈旧的,学徒出来后也很难打开市场。而且在烘焙店是“师傅领进门,修行靠个人”。
学校紧跟市场发展
学校的老师们,潜心研究西点理论知识,而且专业技能精湛,不断培养学生的创新思维,加上学校丰富的外教资源,可以让学生随时能掌握市场上流行的蛋糕技术。学校学习任何一种产品都是从理论到实操,分解剖析到整体把控,让每一位同学在有效时间学习到有效技能。
很多人对于
选择西点学校
还是西点店,其实犹豫的地方还是费用,其实在西点店,除了拿到很低的薪资外,并不能获得技能的提升,反而在西点学校,通过学习,再直接进入企业,晋升空间会更大。从长远出发,无论如何,要学西点,还是要去正规专业的西点院校。
上一篇:
冲破偏见的职业教育:职业教育 大有可为
下一篇:
急需人才!中考新政来袭,未来这类人才最好就业!
浏览了此文章的用户还浏览了:
为什么其它烹饪学校学子是在找工作,而新东方学子
关于餐饮业的潜规则
西餐行业的五大优势
为什么越来越多的人喜欢到重庆新东方学厨师
学西点怎么样,西点培训学校
重庆学厨师哪里好
想创业开店当老板,重庆新东方有什么好选择
初高中生学什么专业好就业
学厨师多少岁合适?年龄有限制吗?
新东方厨师和新东方英语到底有什么关系?
热门专业
金典总厨专业
1
培养烹饪管理人才
金鼎大厨专业
2
成就金色人生
大厨精英专业
3
培养美食精英
菁英西烹专业
4
成就时尚人生
西点精英专业
5
点燃西点梦想
咨询面板
入学指南
你们的师资力量怎么样?
入学条件有哪些?需要带哪些物品?
每个专业的课程是怎样设置的?
是如何对学生进行管理的?
厨师行业和别的行业相比较...
你们每年毕业的学生那么多...
重庆新东方和别的相比...
新闻
大师进校园|匠心筑梦促成长
【新生开学报道日】邀你来重庆新
【校企共育】重庆新东方2023年夏
真材实料的实操训练,重庆新东方
重庆新东方2023年中国美食营养师
免费电话
输入你的电话号码即可免费通话!
免费回电
在线咨询
官方微信
关注官方微信
随时了解学费
QQ空间
手机网站
扫描二维码
手机浏览更方便
返回顶部
重庆新东方培养高技能人才
产教融合班正在报名中
定向委培+职业素养:
产教融合重点班
免试入学预科班
产教融合班:
中餐专业
西点专业
西餐专业
酒店管理专业
更多专业+
填写手机号,用于
接收学费信息
:
*
现在网上预约可抢定
助学金+入学大礼包
咨询专业学费