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七套走进新东方烹饪教育 解密职业教育创新
来源:
重庆新东方烹饪学院
浏览量:
更新时间:2016-03-22 10:15:15
李克强总理在2016年政府工作报告中提出,全国高校毕业生达到765万,就业压力十分巨大。大学生就业越来越难,但与此同时人们却经常能看到这样的新闻:生找工作不如职校生吃香。那么职校生为什么走俏?未来的发展前景又怎么样呢?近日,中央七套《聚焦三农》栏目走进
新东方烹饪
教育,以权威的视角带您看看职校生的世界。
央视记者拍摄新东方学子刀工练习场景
学习烹饪是一个循序渐进的过程,扎实的基本功才是迈向成功的第一步。在新东方的校园里,随处可见正在演练基本功的新生。一般学习的前三个月,是练习基本功有效的时期,扎实的基本功可以在学生今后的学习中起到事半功倍的效果,并成为厨师职业生涯的亮点。
央视记者拍摄学生的每日实践课堂
在两年大厨专业学生的实践课堂上,学生们需要将上午演示课上学到的内容实际操作一遍,并需要得到老师的一一点评。每堂课上学生都能通过动手操作发现问题,并在老师的帮助下解决问题,获得技术上的提高。
大学毕业生刘红磊找工作遇“难” “回炉”学厨师只为更出色
重点大学毕业的李婉玉“回炉”学西点 创造美丽人生
在一段时间内,职业教育总是被“面子”所累,觉得上职校不好,但实际上现在已经出现了毕业又回头上职校的情况。在新东方烹饪的课堂上,大学毕业生越来越多,他们之所以选择烹饪教育,一方面看重餐饮行业巨大的发展空间,另一方面,职业教育更是承载梦想的舞台。他们中有很多人不仅仅是为了就业,还有许多人通过学习技术,成功创业,成就更加精彩的人生。
知名企业进入新东方进行校园招聘
用人单位负责人接受央视记者采访
新东方学生找工作:自主选择权重要
学院还通过校企合作的方式,使企业介入学生教育中,在走出校门时他们已经是合格的企业人才。在学院举办的校园招聘会上,各大知名企业进入校园招贤纳士,学生们可以根据自己的职业规划、工作地点、薪酬待遇等条件挑选适合自己的岗位,比起高校毕业生“被选”的无奈,这里的学生有了更大的自主选择权。
古话说,纵有良田千亩,不如薄技在身,技艺之所以能让人不饿肚子,不仅在于它能做产品或者提供服务,更在于那些注重实际操作的人会更重视开发别人的需求,更懂得为别人提供高价值,更容易摆正自己和社会的关系。现在很多高校毕业生就业难,不仅是因为缺少动手能力,也因为不怎么接地气,与职场要求格格不入。要找工作,不仅要有动手能力,更要有对职场和社会的深入了解,要有求真务实的生活态度。
新东方烹饪教育始终坚持“办中国好的职业教育”伟大战略目标,以培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业为己任,多年来通过开展校企合作、打造工学一体化实践课堂等手段,不断拓宽就业渠道和提升办学质量,为热爱烹饪事业的有志青年提供更高质量的烹饪教育服务。
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