【学子访谈】陈明霞：人生有两面性，我要活出自己的精彩

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2021-03-15 09：24：24

姓名：陈明霞
籍贯：成都眉山

不同的人，有不同的选择，有人追求平淡的幸福，有人追求事业上的成功，这对于学烧烤的陈明霞来说，不同的选择，各有好坏，“人生有两面性，我希望自己活得精彩。”

第一桶金：勤学苦练展才华

陈明霞是成都眉山人，小时候家境不好，小学没有读完出来打工，由于年纪小，不停在社会上奔走，期间做过许多的工作，最后她决定钻研餐饮。谈及原因，她说，当年遇到许多学技术的师傅，带人的时候都没有用心，只有一位做面的师傅在用心带她。

由于年轻好学，勤奋上进，陈明霞在面店的师傅看出了其潜质，决定好好带她。一个乐于教，一个乐于学，陈明霞很快学会了师傅的手艺，而且还开始自己研发调料，做出了味道独特的牛腩面、臊子面。

年轻的好处是有许多可以施展的才华，陈明霞凭借自己学的手艺赚了钱，开了店，不过她觉得自己还年轻，有时间去多学学，和家里人商量后，果断卖掉面店，独自来到浙江宁波做海产生意。

第二桶金：不甘现状自创业

多年的开店经验让陈明霞意识到，餐饮行业的生意要做大，需要合伙人，为此，陈明霞一开始找了家水产养殖公司，应聘当了一名市场销售人员，通过学习水产养殖，从水产的习性、水温、水的盐度等，方方面面了解了一家水产养殖公司。

公司老板看她如此勤奋好学，传授了她许多经验技巧，她不仅学会了公司的管理运营模式，还学会了水产养殖的技巧。陈明霞说：“不管做什么，最重要的是自己会，许多事做不做是一回事，自己会的话就没有人能骗到你。”

长年打工，促使陈明霞有了自己创业的念头，一次聚餐，陈明霞将自己的想法和朋友聊了，朋友觉得这是很不错的方法，决定投资陈明霞，就这样，一个出钱，一个出技术，他们的公司开起来了。

等公司开起来，陈明霞才发现这并不是件轻松的事，如果说打工只需要做好一件事，那么创业是每件事都要做好。由于没有经验，三个月后，陈明霞和朋友的生意没成功。

第三桶金：多交朋友多学技

做生意，有亏就有赚。在宁波亏了本的陈明霞决定南下，去广西开烧烤店。由于没有启动资金，她和家里人说了自己的想法，为了支持她，家里人凑钱支持她的梦想。这一次，她没有退路。

吸取了上次的经验教训，陈明霞决定先找专业的烧烤师傅学技术。为此通过朋友的介绍，她来到了重庆新东方烹饪学院学习专业的烧烤技术。

每一天，陈明霞热情高涨地来到学校，由于有过创业经验，又善于分享，她在学院得到很多学员的喜爱。她说：“其实做生意其实就是交朋友，只有朋友多，门路广，生意才会越来越好。”

在学习的这段期间，她已经在筹划即将南下的烧烤店，这一次，她准备先做一次风险评估，先进行小投资，等生意有了起色，再开始扩大门面。“毕竟在餐饮行业，最重要的是要学会坚持，要让自己变得优秀，这样才能和更夺优秀的人做朋友。”

上一篇：【学子采访】肖玉林：梦想未变初心不改
下一篇：【学子访谈】陈佳鑫：学厨师找到属于自己喜欢的路