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    烟雨三月，春临人间，花开成畦。惊蛰时节，撑一叶小舟，踏过芦苇的枯萎，找寻心之所向；抚一曲婉琴，划破夜色的静谧，安详的思念沉入睡梦。端坐小镇如画，一沐斜阳洒暖人间，正是人间好时节，闲数桃花细辨李。

惊蛰立耕

    此时，春风如霏，惊蛰闻雷。南方天色里弥漫的铅灰色久不能去，仰望星空，看不到浩瀚的宇宙，只能看到心中的失落，你听，过去是否在唱歌，温暖如你我一再错过的华年。红酒如雪，握上杯盏的那一刻，心终于有所安宁，放下羁绊，品味凡尘中一树梨花的洁白。

    雨水始春，惊蛰立耕。当太阳到达黄经345度时即为惊蛰，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，此时，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，因此，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。今天，重庆新东方烹饪学院向大家推荐适合惊蛰节气食用的饮食——红酒雪梨。

     红酒雪梨：清洗雪梨，削皮，雪梨去核；倒红酒入碗，雪梨放入红酒腌制；红酒入锅，梨放入锅中煮，倒入冰糖，转小火，中间把梨翻转几次入味；关火，闷；摆盘，装饰。

红酒雪梨