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2014职业教育持续给力,技能成好

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2014-02-20 14:11:57
    职业教育在就业方面的优势是有目共睹的,10年来,我国各级各类职业院校毕业生达7265万人,职业教育对我国主要劳动人口平均受教育年限增长的贡献率为21%,职业教育毕业生初次就业率连续6年95%以上。但是,社会上依然有很多人对职业教育停留在传统老旧的教育模式上,甚至对职业教育依然抱有偏见。
     应该说,今天,职业教育赢得了良好的发展契机。在从“中国制造”向“中国创造”转变的过程中,在我国高技能型人才不足的背景下,在“学习型社会”、“终身教育”理念的营造下,职业教育有理由迈出大步。社会对技能型人才的需求量随着社会经济的发展在逐步扩大,作为第三产业的餐饮行业成为各个行业的领头羊,大步发展。现代化、规范化的酒店后厨需要高端厨政管理人才进行专业的指导,这需要厨师们不仅拥有好技术更要有用管理能力。为了适应餐饮市场对人才的需求,重庆新东方烹饪学院开设了两年制川菜金领大厨专业,相比一年制专业,学习内容更前沿,更丰富,更高档。

重庆新东方,实操为主的课堂模式
  相较于应试教育,职业教育更看重对学生们动手能力的培养,俗话说:“光说不练假把式。”这也是大学生就业难的原因之一,越来越多的大学生毕业后愿意选择到职业教育院校进行进修和培训,加强自己的实际动手能力。餐饮行业与很多技术性岗位一样,没有真功夫在后厨你是没法立足的,为此,重庆新东方烹饪学院采用全天实操练习的教学模式,每天用新鲜原料进行实操练习,实际上灶操作,并有名师演示指导。
    据网络调查显示,2014年教育改革,除了对应试教育模式的改革,对异地高考的改革,职业教育成为大家最关注的重点,很多被调查者表示,职业教育更具吸引力。魅力无限,学技术,事业前程无忧。