核心提示：俗话说：“学好技术，走遍天下!”,现在技能教育受到热力追捧，技能教育就是就业教育，新东方烹饪教育做的就是让高厨艺高素质的厨师精英更好地服务于餐饮行业，同时也迎合了学生更好的就业需求。
网易教育讯 关注近几年的餐饮行业发展动态，中国的餐饮行业迅猛发展，这就要求有更多的厨师人才来充实到这一行业，进一步推进餐饮行业进入一个又一个的发展高潮。
我国进入改革开放时期后，全国餐饮行业发展迅速，据行业发展报告显示全国餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，近几年餐饮业的增长率都比其他行业高出10个百分点以上，行业发展前景为众多企业和投资机构看好，可以说我国正迎来一个餐饮大发展的黄金时代。尤其在奥运会、世博之后，中国的形象提高，舶来文化影响中国，经济全球化的大势为餐饮行业的发展更添机遇。
长城烹饪教育本着“弘川菜美食文化，推川菜创新发展，立川厨就业品牌”，重庆长城烹饪烹饪教育近期举办冬季校园专场招聘会,招聘会现场人山人海，各大餐饮名企汇聚“哄抢”厨师精英的火热场面再度上演。2010年毕业的学生还没有走出校门就已被各大酒店全部“抢走”，还有一些用人单位由于没有提前预约到招聘展位失落而归，还有部分知名餐饮企业提前与我院预约签走我院2011年毕业生。
“餐饮业需要什么，我们就教什么，烹饪的技能教育就是有针对性的就业教育”，长城烹饪教育的华院长乐呵呵地向记者说，“学校一直注重校企合作，定向培训，餐饮业需要什么人才，我们就培养什么样的人才，这样学生毕业后就可以直接上岗工作也广受用人单位好评。”
“重技能、重素质、重文化、重道德”这是中国职业教育未来发展的方向。中国餐饮业的发展只有提高烹饪职业教育的水平，才能培养出的厨师人才。在未来社会中，厨师技能教育越来越受到社会各界人士的青睐和重视。厨师受追捧是行业发展的必然!
