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双味虾

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2012-11-30 14:55:17

重庆新东方烹饪学校两年制金牌大厨一班的刘易同学,为我们带来作品双味虾。

 

双味虾_重新东方烹饪学院
双味虾

作者姓名:刘易
学习时间:2个月
所属专业两年制金牌大厨专业
作品名称:双味吓
指导教师:刘老师

 

双味虾_重新东方烹饪学院
双味虾

主料
基围虾:500克。

配料
美极鲜、白糖、黄酒、鸡精、番茄酱、白糖、白醋、盐、色拉油、黄酒、

操作步骤
1、基围虾250克去须脚洗净,油炸至熟。
2、用美极鲜、白糖、黄酒、鸡精烧入味,收浓汁装盘。
3、基围虾250克去须脚,洗净,油炸至熟。
4、用番茄酱、白糖、白醋、盐、色拉油、黄酒、烧入味,收干汁后依次挂到杯子上。
 

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