想学中餐厨师一年制和两年制有什么区别吗？

随着餐饮行业的火爆，越来越多的人选择学厨师，重庆新东方烹饪学院开设三年制、两年制、一年制以及热门短期专业，每个学子都可以根据自己的爱好和实际情况来选择报读哪一个专业。这里，小编主要阐述一下，重庆新东方烹饪学院一年制和两年制专业的区别。

一、学习时间不同

学厨师一年制和两年制主要的区别在于学习时间的长短不同。当然，学习时间的不同也导致了学习内容的不同。同一年制专业相比，两年制专业学习的内容比一年制专业更加丰富系统，对于没有任何烹饪基础的学子来说，选择两年制专业则能更好学习，从基础开始，循序渐进。

二、培养目标不同

重庆新东方烹饪学院一年制专业主要是让学员系统掌握餐饮及营养配餐知识，熟悉各大菜系及菜肴制作，打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。两年制专业主要以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，擅长管理、技术专业、具有良好综合素质的专业烹饪人才。

三、学习人群不同

一年制专业与两年制专业适合的人群稍有不同，一年制专业适合年龄偏大，有一定技术基础的人群，这类人群希望用更短的时间学习技术；两年制专业适合年龄14-20岁人群，这类人群没有技术基础，需要用更长的时间来奠定自己的技术。

其实，无论是一年制或者两年制专业，学员都应该根据自己的喜好和实际情况来选择。学厨师，重庆新东方烹饪学院欢迎你！

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