对于春季预报的同学来说，可以考虑的时间比较充裕，所以建议同学们认真选择适合自己的专业。职校专业的类型很多，会让很多学生无从下手。如果预报名的同学不知道该如何选择适合自己的专业，那就来看看重庆新东方职业学校的热门中餐专业吧！
中餐专业怎么样？中餐专业好不好？中餐专业发展前景？中餐专业学习内容？中餐专业就业方向？
中餐行业发展前景
厨师，一个易就业、高优的职业，被称为端着一个“金饭碗”的职业。随着全球化的发展和中国文化的广泛传播，中餐在国际舞台上的影响力越来越大。尤其是近年来随着《舌尖上的中国》《风味人间》等饮食节目的风靡，掀起了饮食文化的新热潮，更是进一步推动了我国餐饮业的快速发展。据相关资料显示，现在的餐饮业急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才。如果你喜爱美食并对中餐文化有浓厚兴趣，那么学习中餐烹饪专业将是一个非常不错的选择。
重庆新东方中餐专业
重庆新东方中餐专业经过不断的锤炼优化，课程内容已高度契合市场需求。经典菜品、高端菜品与流行菜品科学配比结合，满足学子就业、创业需求。在校期间，同学们可学到烹饪八大菜系、市场流行凉菜制作、潮流盘式学习、雕刻、冷拼以及各种热菜冷菜烹调等多种专业化系统化的菜品制作。
多种学制
重庆新东方针对不同人群需求，开设了不同学制的中餐专业。大家可以根据自己的实际情况，合理选择适合自己的专业。
金鼎大厨专业（学制：三年）
适合人群：应届初中/高中毕业生（少量往届名额）
主要学习内容：主要学习多种烹饪技法，掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜以及各种档次的宴席制作。
培养目标：本专业以培养高技能人才为目标，能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人岗位。
行政总厨班（学制：一年）
适合人群：中职/中专/技校/初中/高中/大专毕业生（往届）、待业青年和退役军人
主要学习内容：掌握烹饪基本功，熟悉川菜流行菜、特色菜、创新菜制作，掌握燕鲍翅参肚的涨发及菜肴制作，掌握火锅原理以及川菜筵席制作。
培养目标：以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
中式烹调高端校企共建班（学制：七个月）
适合人群：中职/中专/技校/初中/高中/大专毕业生（往届）、待业青年和退役军人
学习内容：主要学习传统川菜、经典渝派川菜、江湖菜、流行菜制作、酒店招牌菜、地方特色菜、各式火锅、干锅系列、中式面点等。
培养目标：以培养高端中式烹调综合技术人才为目标，使其能够熟练掌握中式烹调技术和方法、能制作中餐经典菜品，并擅长餐饮市场流行菜品的烹调，成为专精透的高端中式烹调人才。
重庆新东方职业学校设有翻锅大厅、多媒体教室、实操教室、实训基地等供学生学习实训的场所，为学生学习提供了基础保障。
学校拥有一支“技能型、知识型”相结合的专业教师队伍，授课老师都是行业内的高技术人才，均具有丰富的行业从业经验和教学经验。学校根据每个学生的需求和特点，提供个性化的教学方案，帮助每个学员掌握烹饪技能，发掘自己的潜力。
重庆新东方还与大型企业建立深度合作，共同培养岗位所需的专业技能人才，让学子就业有优势，拥有好未来！
中餐专业就业方向
行政总厨
如果希望向餐饮酒店主厨方向发展，大家可以选择重庆新东方的校企定向班，在该班级，同学们学成毕业后可以直接进入学校推荐的餐饮名企、星级酒店工作。
我校打造校企联合培养模式，无缝对接就业。因为和学校合作的企业都是比较知名的企业，薪资待遇好，未来发展空间大，只要你技术过硬，有足够的能力，升职加薪不是问题。
烹饪老师
如果你是一位技术过硬的中餐专业毕业生，你也有机会成为餐饮培训机构讲师，担任传道授业解惑的责任，教授和你一样怀揣烹饪梦想的同学们。
据了解，现在许多高校、职业学校也在陆续新增中餐烹饪专业。如果你有做老师的想法，在积累一定的实战经验之后，回到母校或者去高校做一名中餐烹饪老师，福利待遇都是不错的。
开店创业
“民以食为天”，只要人们对饮食还有需求，餐饮行业就会一直存在，所以中餐的发展前景是很好的。选择中餐创业成本小，投资少，回报高，特别重要的是创业成功率大，不易被淘汰，符合市场发展的潮流和趋势，可以说是小成本创业的绝佳选择。
在预算不充裕的情况下，既要学习技术，又要在学成之后投入创业，开一家小规模的中餐馆是很不错的选择。
美食主播
只要你身怀绝技，心中有梦，你也可以成为网红博主。喜欢刷某音、某手的朋友们，特别是吃货朋友们，每天一定会被推送许多美食教程，这些美食博主们凭借分享美食以及美食的做法，往往能够吸引几百乃至几千万粉丝，各种广告、商代接到手软。如果你有过硬的技能，做博主、做网红，他们可以，你也可以。
注意啦:
重庆新东方职业学校2024年春季预报名火热进行中，仅30个免试入学名额！名额有限，招满即止!现在报名可获得企业赞助的品牌平板电脑台！还可以享受至高6000元国家助学金！如果你想学习一技之长，拥有多彩人生，那就不要错过这次机会！
