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【专业推荐】春季预报名选什么专业好?热门中餐专业合集来啦!

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2023-11-22 09:09:37
       对于春季预报的同学来说,可以考虑的时间比较充裕,所以建议同学们认真选择适合自己的专业。职校专业的类型很多,会让很多学生无从下手。如果预报名的同学不知道该如何选择适合自己的专业,那就来看看重庆新东方职业学校的热门中餐专业吧!
       中餐专业怎么样?中餐专业好不好?中餐专业发展前景?中餐专业学习内容?中餐专业就业方向?
中餐行业发展前景
       厨师,一个易就业、高优的职业,被称为端着一个“金饭碗”的职业。随着全球化的发展和中国文化的广泛传播,中餐在国际舞台上的影响力越来越大。尤其是近年来随着《舌尖上的中国》《风味人间》等饮食节目的风靡,掀起了饮食文化的新热潮,更是进一步推动了我国餐饮业的快速发展。据相关资料显示,现在的餐饮业急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才。如果你喜爱美食并对中餐文化有浓厚兴趣,那么学习中餐烹饪专业将是一个非常不错的选择。
重庆新东方中餐专业
       重庆新东方中餐专业经过不断的锤炼优化,课程内容已高度契合市场需求。经典菜品、高端菜品与流行菜品科学配比结合,满足学子就业、创业需求。在校期间,同学们可学到烹饪八大菜系、市场流行凉菜制作、潮流盘式学习、雕刻、冷拼以及各种热菜冷菜烹调等多种专业化系统化的菜品制作。
多种学制
       重庆新东方针对不同人群需求,开设了不同学制的中餐专业。大家可以根据自己的实际情况,合理选择适合自己的专业。
金鼎大厨专业(学制:三年)
       适合人群:应届初中/高中毕业生(少量往届名额)
       主要学习内容:主要学习多种烹饪技法,掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜以及各种档次的宴席制作。
       培养目标:本专业以培养高技能人才为目标,能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人岗位。
行政总厨班(学制:一年)
       适合人群:中职/中专/技校/初中/高中/大专毕业生(往届)、待业青年和退役军人
       主要学习内容:掌握烹饪基本功,熟悉川菜流行菜、特色菜、创新菜制作,掌握燕鲍翅参肚的涨发及菜肴制作,掌握火锅原理以及川菜筵席制作。
       培养目标:以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标,重点培养学生的实践动手和管理能力,能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
中式烹调高端校企联合办学班(学制:七个月)
       适合人群:中职/中专/技校/初中/高中/大专毕业生(往届)、待业青年和退役军人
       学习内容:主要学习传统川菜、经典渝派川菜、江湖菜、流行菜制作、酒店招牌菜、地方特色菜、各式火锅、干锅系列、中式面点等。
       培养目标:以培养高端中式烹调综合技术人才为目标,使其能够熟练掌握中式烹调技术和方法、能制作中餐经典菜品,并擅长餐饮市场流行菜品的烹调,成为专精透的高端中式烹调人才。
       重庆新东方职业学校设有翻锅大厅、多媒体教室、实操教室、实训基地等供学生学习实训的场所,为学生学习提供了基础保障。
       学校拥有一支“技能型、知识型”相结合的专业教师队伍,授课老师都是行业内的高技术人才,均具有丰富的行业从业经验和教学经验。学校根据每个学生的需求和特点,提供个性化的教学方案,帮助每个学员掌握烹饪技能,发掘自己的潜力。
       重庆新东方还与大型企业建立深度合作,共同培养岗位所需的专业技能人才,让学子就业有优势,拥有好未来!
 
中餐专业就业方向
行政总厨
       如果希望向餐饮酒店主厨方向发展,大家可以选择重庆新东方的校企定向班,在该班级,同学们学成毕业后可以直接进入学校推荐的餐饮名企、星级酒店工作。
       我校打造校企联合培养模式,无缝对接就业。因为和学校合作的企业都是比较知名的企业,薪资待遇好,未来发展空间大,只要你技术过硬,有足够的能力,升职加薪不是问题。
烹饪老师
       如果你是一位技术过硬的中餐专业毕业生,你也有机会成为餐饮培训机构讲师,担任传道授业解惑的责任,教授和你一样怀揣烹饪梦想的同学们。
       据了解,现在许多高校、职业学校也在陆续新增中餐烹饪专业。如果你有做老师的想法,在积累一定的实战经验之后,回到母校或者去高校做一名中餐烹饪老师,福利待遇都是不错的。
开店创业
       “民以食为天”,只要人们对饮食还有需求,餐饮行业就会一直存在,所以中餐的发展前景是很好的。选择中餐创业成本小,投资少,回报高,特别重要的是创业成功率大,不易被淘汰,符合市场发展的潮流和趋势,可以说是小成本创业的绝佳选择。
       在预算不充裕的情况下,既要学习技术,又要在学成之后投入创业,开一家小规模的中餐馆是很不错的选择。
美食主播
       只要你身怀绝技,心中有梦,你也可以成为网红博主。喜欢刷某音、某手的朋友们,特别是吃货朋友们,每天一定会被推送许多美食教程,这些美食博主们凭借分享美食以及美食的做法,往往能够吸引几百乃至几千万粉丝,各种广告、商代接到手软。如果你有过硬的技能,做博主、做网红,他们可以,你也可以。
注意啦:
       重庆新东方职业学校2024年春季预报名火热进行中,仅30个免试入学名额!名额有限,招满即止!现在报名可获得企业赞助的品牌平板电脑台!还可以享受至高6000元国家助学金!如果你想学习一技之长,拥有多彩人生,那就不要错过这次机会!