官网重庆新东方烹饪学校(中国烹饪教育成熟品牌)

中华美食在国外有多火？即将去意大利开餐馆的杨玉冰说：“国外将中餐作为一种奢侈品，现在正是餐饮行业大发展的绝佳时机。”

 

杨玉冰是重庆工商大学的老师，教授经济学，言谈之中，常从经济方面分析一个行业的利好。他之所以来重庆新东方烹饪学院学卤菜，除了本身喜欢厨艺外，更多还是觉得餐饮行业不管在国内还是国外，都有巨大的发展空间。
 

 

 

其实在很早的时候，杨玉冰就发现了中餐在国外的地位。他记得读书那年，上英语课时，英语老师曾经专门讲过中餐，教他们英语的发音，为了让他了解中餐的重要性，特意在课堂上放了一部电影，电影放到外国人庆祝节日，不是吃自己国家的西餐，而是吃中餐。老师按了暂停键，告诉他们，外国人对节日很看重，许多电影出现中餐的场景，大多是生日或节日，这表示他们很看重这一天。

读了经济学，出来教书，杨玉冰在课余时间，经常下厨，家里面他是主厨，一家人都喜欢他炒的菜。由于善钻研，他甚至从经济学的角度分析了餐饮行业，觉得这是不会衰退的支柱性产业。“金融行业讲究一个趋势，这趋势在哪儿，就往哪儿走，今年许多行业不景气，餐饮行业受疫情影响有所回落，但后半年这种增长的势头很迅猛，开餐馆是很好的选择。”
 

去年，杨玉冰接到学院的通知，学院派他到意大利去教书，这意味着他会在国外呆很长一段时间时间。那时到国外，怎样维持生计，这是他考虑的问题。

作为经济学老师，一切自然会按照市场规律去考虑，他去查看了国外的行情，发现随着华人出国的机会多，对国人来说，最好的两个行业就是做旅游业和餐饮。“吃和玩是两大产业，现在国人有钱了，喜欢到处去看看，自然会有很强的带动性。”杨玉冰说。

按照计划，他准备和朋友合伙，开一家旅行社，这一计划还没提上日程，疫情来了。眼看着旅游业不景气，到现在也没有恢复的趋势，他决定选择学厨艺，到国外开餐馆。于是在网上找到学院的官网，报了名。
 

至于为什么要到重庆新东方烹饪学院，杨玉冰觉得，从品牌来说，新东方多年的牌子，传授的自然是一流的烹饪技术，在这里学的厨艺更正宗。其次就是到了国外，不能砸中华美食的招牌，外国人现在吃中餐的次数多，能品出口味好坏，学就要好好学，毕竟自己出去，代表的是国家，要让外国人品尝正宗的中华美食。