早餐面点培训学校怎么选择_重庆新东方烹饪学校

早餐面点培训学校怎么选择

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2018-11-06 10：13：48

想要参加早餐面点培训，首先要了解面点的分类。现在的面点可分为中式面点和西式面点，中式面点以传统的包子、馒头、各类特色饼等面食为主，西式面点以面包、蛋糕等甜品为主，中式面点素来以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。学习面点的人群大多以小吃、早点为目标，实现自己的创业目的。

学习早餐面点，好的就是选择一所培训学校，但是如何正确选择好的早餐面点培训学校很重要。好的学校需要具备正规的办学资质，需要有技术过硬的老师授课，需要一个干净整洁的教学环境，需要有完善的教学设备，这些在重庆新东方烹饪学校统统都有。

    一所好的学校，需要具备让每个学员来都能学到真本事，学习过程中老师将重点介绍原材料选取、搭配比例、烹饪制作技巧、油温、火候和蒸煮时间等各方面技术知识，并亲自示范制作面点全过程，让每个学员都实际操作，以独立完成并且作品达标才能毕业。

    下面讲讲面点制作过中的发面技巧，学习传统的中式面点培训，发面是非常重要的一个环节。面团好不好讲直接影响到你制作出的成品，发面技巧主要有：

    1、添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。

    2、添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。

    3、添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。

    4、添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。

    5、添加少许牛奶，可以提高成品品质。

    6、添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。

    7、添加少许鸡蛋液，能增加营养……

    这些在重庆新东方烹饪学校都能学习到，心动不如行动，赶快咨询吧。

上一篇：米线怎么做才好吃
下一篇：重庆小吃培训机构谁更好