重庆米线怎么做米线培训班学费

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2018-11-05 15：47：28

米线也叫米粉，是一款中华传统小吃，随着行业发展，米线也逐渐多样化，羊肉米线，牛肉米线，过桥米钱，沾水米线等等。今天来了解一下重庆米线怎么做，来看看重庆新东方米线培训班的学费和相关信息。

米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。

    质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

    米线的做法：

    原料：鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。

    制作方法：

    1、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；

    2、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；

    3、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；

    4、鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；

    5、食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。

    在新东方学米线，专业老师面对面教学，配方技术无保留教授。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制，帮助每位创业学员走出艰难的第一步。

    更多米线的做法，都在重庆新东方烹饪学校。

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