很多家长和初高中生把目光聚焦在西点行业，因为拥有傍身技能，就业好，就相当于拥有“金饭碗”。有人建议直接到蛋糕店去当学徒，也有人建议到专业学校进行全面系统的学习，那么到底该如何选择呢？
“明明可以直接去打工做学徒，为什么还要花时间和精力到学校学习？”
其实说出这种话语的人和鼓吹“读书无用论”的人一种思路，他们只看到了短暂的利益和微薄的工资，却忽略了很多不能被替代的那部分。为什么一定要在学校学习之后再进入正式的工作场合呢？因为我们是站在一生发展的角度而考虑的，而非暂时的收入。
基本功要扎实，需要系统学习
“台上一分钟，台下十年功”，这句话不仅仅适用于演员，也特别适用于烘焙师。我们能见到的西点烘焙大师，都是从基本功练起来的，需要花费经年累月的时间才能达到那样炉火纯青的境界。
“大师之道，精益求精”，重庆新东方对于基本功的练习特别重视。不管是蛋糕抹胚、还是面团整形、抑或花瓣裱制，都会进行多次练习，反复琢磨，在尝试中摸索规律，在失败中掌握方法。
而这些在烘焙店是不会给你的，毕竟店铺的最终目的在于盈利，试错成本太高，他们想要的人是来之便用，用之便成。系统的学习会让一个人的思维更有逻辑性，做起事情来很有条理，只要熟悉了工作环境，上手很快，超越入职更早但基础不牢的人也是迟早的事情。
合适年龄做合适事，青少年需要学校教育
14~18岁，对知识的求知欲和学习、记忆能力正处于旺盛的时期，是学校学习的黄金阶段，应该让他们在适当的年龄做适当的事，而正当的事情便是接受学校教育，而不是把他们直接推向社会。
青少年阶段是价值观逐渐形成的关键时期，这个年龄段容易冲动，如果不负责任抛给社会，那就断送了他们继续向上学习的途径，影响的不仅仅是他一个人，很可能影响到他的下一代以及整个家庭。
校友资源，学生人生中的财富
与学徒不同的是，重庆新东方的学子拥有一帮志同道合的好伙伴。他们一起学习，一起生活，一起进步，在未来就业时也会成为相互鼓励的巨大力量。
重庆新东方隶属于中国东方教育，作为专业的餐饮培训学校，一直以来都在用心做教育，花费了大量时间、人力、物力来不断提升自己的教学实力。
薪酬待遇和成长空间，更具竞争力
从实际情况来看，社招生获取会占到时间上的便利，获得了一些薪酬福利，但是论长远发展，他们很有可能因为自身基础的薄弱、创造性的缺失以及原理的一知半解而逐渐落后。
重庆新东方从基础学起，有了扎实的基本功，熟知技术原理，又有丰富的想象和创造力，并且在校期间考取了技能证书。这么多优势汇集，定能获得快速增长。
不仅如此，重庆新东方采用校企联合办学的育人模式，帮助同学们毕业就业优先进入知名连锁烘焙品牌店，及星级酒店工作。优秀学子还可直接晋升管理层，担任质量检测、产品研发、店铺运营等职位。
