网易教育讯 西安一小学给学生戴绿领巾的事件近日引起人们对中国教育的再度思考。优胜劣汰是人类社会的生存法则，然而在教育中千万不能以分数论成败。德智体美劳全面发展才是中国教育培养人才的标准。近些年来，职业教育在国家政策的大力支持下迎来了发展的春天。职业教育的目的是培养应用人才和具有一定文化水平和专业知识技能的劳动者，与普通教育和成人教育相比较，职业教育侧重于实践技能和实际工作能力的培养。它不应分数来评定一个人的能力，更注重人的德智体美劳的全面发展。重庆新东方烹饪学院在人才培养方面实行“技能+素质”的人才培养方式，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才，成为中原大地家喻户晓的烹饪名苑。
重庆新东方烹饪学院在平时的教学中因材施教，公平地对待每一位学生，不以分数评定一个人的潜能，对于成绩好的学生平时多多栽培，精心指导；对于成绩差的学生平时多多鼓励，认真指导，耐心教授。针对专业课教学中存在的问题中，采用理实结合、理解记忆、比较区别、前后贯通等方法，帮助学生在理解的基础上记忆，提高专业课教学的效率，达到事半功倍的授课效果。在学生的德育教学中，注重说理法、示范法、陶冶法、锻炼法、指导法、评价法的综合运用，在运用这些方法时注意学生各自的特点，合理的加以实施，确保德育教学起到提高学生道德修养水平的目的。在实训课中采取定时、定量、定流程、定标准的模式，实习材料均匀分配，一人一灶，实训老师实行辅导，手把手教学，重点培养学生的动手操作能力。重庆新东方烹饪学院的教学模式成为了国内职业教育的典范，好多学校纷纷到此参观学习。
随着中国与世界的接轨，人才市场的用人标尺也在不断地发生着变化，什么样的教育培养出来的人才受用人单位的欢迎呢？当然是职业教育培养出来的“技能+素质”的综合性人才受企业的欢迎了，这同时也要求我国的教育要实行改革，适应社会发展的需要，摘掉那条“绿领巾”，摒弃分数定成败的谬论，培养德智体美劳全面发展的复合型人才。
