慵懒闲适的午后，一份草莓布丁或巧克力蛋糕搭配一杯柳橙汁，时光也因这美味变得惬意温馨。在你享受这样的甜蜜慢生活时，你是不是也会好奇，那些西点美食的大师们，他们是怎样地心灵手巧地制作美食？
西点是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠，最早在欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家起源，历史悠久，并在不断发展中传遍全球。如今，在我国餐饮业大力持续发展的现状下，西点行业已经变成一种时尚行业，西点师已成为大众熟悉的职业。
西点行业发展趋势
随着社会的不断发展，人们的消费水平不断提高的同时伴随中西文化的在各个层面不断交流和相互融合，西点已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
近年来，国内的西点烘焙行业日渐兴盛，其消费额在以20%以上的速度递增发展，年轻人更愿意消费烘焙产品。可见，整个行业的发展趋势是十分可观的。随着其产品结构的日趋完善合理，势必迎来更大的发展。
西式面点师有哪些优势
1.西点专业人才稀缺，需求量大
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将达到200万人，而目前仅有100万西点从业人员，优秀西点人才少，市场需求大，就业前景好。
2.工作环境好
西点相比较其他餐饮行业，油烟较少，而且装修普遍高档，在装修风格以及档次上都颇为考究，在这样的环境中工作，心情也会非常的愉快。
3.入门门槛低
西点专业是零基础上手较快的技能，且对学历没有要求。不管你以前从事什么工作，学历的高低，只要你愿意学，只要你技术过关，在就业的时候普遍比较轻松。
4.没有性别危机、年龄危机
市场上很多企业，在招聘的时候，都会考虑到性别，年龄大或者说女孩子在找工作的时候，难免会让人多一重顾虑。对于西点行业，不论男孩女孩，在这个行业都创造出过很卓越的成就和造诣。
5.创业成本低
西点店铺占地面积一般不大，不需要巨大的人力物力，创业店面基本上一两个人就可以运营起来，是现代人创业的较好选择。
在我们国家，西点行业的市场远远没有饱和，依然属于一个高速发展的朝阳产业！根据有关报告显示，2016年—2020年，中国烘焙行业年复合增速超11%，这个数据远高于全球烘焙行业的平均增速。其中，2020年行业整体销售额超2500亿元，预计2022年将突破3000亿元大关。中国烘焙市场整体仍处于初步发展阶段。报告还认为，近两年行业连锁化水平在逐步提高，其中，10—100家规模门店数占比约12%，近两年增速明显;100—300家门店规模的品牌门店数占比6%，近两年呈小幅上升趋势。
学西点到哪里学？学习是人生大事，希望想学习西点烘焙的同学们谨慎再谨慎，睁大眼睛，选一家靠谱的好学校，学到一门终身受益的好技术。重庆新东方专业教学35年，拥有强劲的综合实力、完善先进的教学设备、多样化的专业设置、合理的课程安排、强大的师资力量，为众多学子提供了可以学技术的好平台。
