重庆烹饪学校：白萝卜的吃法_重庆新东方烹饪学校

重庆烹饪学校：白萝卜的吃法

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2018-10-19 15：35：15

    白萝卜是日常生活中常见的食材，下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效，白萝卜本身带有微甜的味道，是一种常见的蔬菜，今天重庆新东方烹饪学校给大家讲讲白萝卜的吃法。

    原料:白萝卜、蟹黄、肉馅、香菇、马蹄、芹菜叶

    调料:盐、葱、姜、味精、料酒、生抽、蚝油

    制作过程:

    1.清洗白萝卜雕成酒樽形状,再放入盘中备用。

    2.蟹黄、肉馅、香菇、马蹄全部切成颙粒状用蚝油爆炒,炒入味。放到一边冷却后装入酒樽中。

    3.将酒樽放入蒸笼里面略蒸。

    4.在装饰盘中放入芹菜叶,取出酒樽摆上即可

    特点:造型逼真、味咸鲜香。

    这道菜命名为：白玉酒樽。无论是在家招待客人，还是在酒店工作拿出来上宴席，都是非常靓丽的一道菜。

    这些都是在重庆新东方烹饪学校能够学到的，重庆新东方从事厨师培训30年之久，旗舰院校开遍全国30多个省市，于校方签约合作的大型酒店，大型宾馆多达几万家，在新东方，毕业即推荐就业（一年制以上专业），就业零压力。

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