十一黄金周餐饮消费突破万亿元学厨师发展机遇大

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2016-10-10 10：36：39

十一黄金周刚过，商务部于10月7日发布消费数据，10月1日至7日，全国餐饮消费首次突破1万亿元大关，餐饮企业销售额均保持两位数的同比增长，增长势头非常强劲。

十一黄金周餐饮行业火爆

据悉，十一黄金周无论是各大酒店、酒楼还是各地的特色小吃餐馆、零售餐饮业企业和旅游餐饮都宾朋满座，小长假旅游热带火餐饮业已经是一种餐饮经济暴增的常规现象，就是人们常说的“假日经济”。
国庆小长假婚宴成为餐饮的重头戏，各大酒店婚宴都已排得满满当当了。餐饮酒楼承办婚宴已一桌难求，星级饭店的大厅，甚至面积大的包间也早已被预订一空。

旅游餐饮业直线上升

除了婚宴餐饮消费外，旅游市场的持续旺盛，也让特色餐饮成为消费亮点。旅游行业大发展以及餐饮行业假日经济增长直线上升的现象也透露出餐饮行业隐藏的发展机遇。从重庆新东方烹饪学院创就业指导中心了解到，由于行业人才的短缺，毕业生们一毕业都能够顺利进入众多知名餐饮企业工作，更有很多优秀学子还没有毕业就已经被用人单位争先“抢”聘。