【成功学子】陈祖田：幸福人生，源于对厨师之梦的热爱与坚持

来源：重庆新东方烹饪学院浏览量：更新时间：2021-09-03 15：23：56

你所认为的幸福人生是什么样子的？是回到家有一盏明亮的灯？是感冒了桌上有一杯暖暖的热水？是有一份稳定的工作？是有一个美满的家庭？其实，在很多人的眼中幸福很简单！但是在我们今天的主人公陈祖田眼中，就是源于对厨师之梦的热爱与坚守。

陈祖田，1994年出生于湖南省湘西，在他最美好的青春年华来到了新东方烹饪学院实现自己的厨师理想。当时的他仅仅才有十四五岁，因为出自于对烹饪、对美食的热爱，与家人商量了一番之后，决定学厨师。现在他是湖南宴味餐饮的厨师长，不仅做好了自己的本职工作，还带领团队不断争创新高，实现美味传承！

俗话说：兴趣是最好的老师。陈祖田在兴趣的推动下来到新东方烹饪学院学习。他回忆在新东方这段学习的时光中，他的第一节实操课就是“茄子豆角”，经过老师的点评后不断反复练习，越做越好，成就感满满的。

在这里经过专业老师的耐心教导和自己的勤奋学习与刻苦练习，从翻锅到切菜、雕刻、配菜、炒菜……打下了扎实的基础，终于习得一身良好的烹饪技能。到了毕业季，因优异的成绩被学院创就业办老师推荐到上海望湘园工作。起初他是从最基础的工作做起，他觉得自己刚走上社会，必须得多花时间才能赶上别人，因此他每天不断地下苦功夫，不断地学习，与优秀的人沟通交通，总结经验。

后面因为一次机会，他从上海回到长沙，来到了湖南省宴味餐饮连锁管理有限公司，现已经在这里工作11年了。这11年的时间中经过自己不懈努力，从基础员工已经成长为厨师长，一路扶摇直上拼的就是过硬的实力。

在和陈祖田的交流中，他提到最多的就是“时间的沉淀”，这些年他成长了很多，也深刻的认识到静下心来学习的重要性。因为他知道，成功不是一蹴而就的，只有靠自己坚持不懈、脚踏实地。

采访的最后环节，他非常感谢新东方烹饪学院给自己提供了这么好的一个平台，让自己的厨师之梦走得非常顺利。他还想告诉自己的学弟学妹们，在学校学习的时间中，一定要把基础打好，做一份事业、选择一份工作，一定要坚持不懈，这样自己的道路才会越走越宽，越走越远。

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