第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会在世纪城会展中心举办，作为西南餐饮行业年度重磅展会，本次展会汇聚 500 余家展商，覆盖中餐、烘焙、咖啡、酒店设备全产业链。展会同期举办中国国际中餐烹饪锦标赛、咖啡烘焙大赛、西点创意甜品竞技赛等多场专业赛事，吸引西南各省厨师、西点师同台比拼手艺。 从现场反馈来看，连锁餐饮、烘焙品牌集中发布新门店规划，大量企业现场发布招聘需求。行业调研显示，西南西点师、咖啡师岗位招聘需求同比上涨 23%，具备复合型技能人才缺口突出。不少烘焙企业提出，单纯只会做产品已经不够，企业更需要懂产品研发、门店运营、短视频内容输出的综合型人才。展会同时开展多场产业论坛，围绕预制菜、烘焙连锁下沉、后厨智能化改造展开研讨，为西南餐饮烘焙行业指明发展方向。
