配方:
低粉100g 糖75g 无盐黄油50g(或色拉油25ml) 泡打粉1g 鸡蛋3只
淡奶油200ml 喜爱的夹心酱适量
制作方法:
1.鸡蛋加入糖 拌均匀后 隔水用打蛋器打发(水温50~60℃左右)
2.筛好的低粉分次加入蛋糊中 小心且快速的翻版均匀 不能划圈哟 一定要翻拌
3.拌均匀后加入油再次拌均
4.把拌好的面糊分成5等分 分别滴几滴色素 你喜爱的颜色就成
5.分别入模 180℃ 烤12分钟后取出
6.每一层蛋糕中涂抹上你喜爱的果酱或奶油 粘牢固
7.淡奶油加少许糖打发 涂抹于整个蛋糕上 撒上彩色糖针