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遇见不一样的盘饰——记重庆新东方糖艺晚班盘饰作品展

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2015-08-27 11:24:21
   一个好的盘头装饰是提升菜品质量的名片,也是检验一名厨师是否优秀的方式之一。近年来盘饰的应用也越来越广泛,且用材和形式都有所发展,比如糖艺类型的盘饰就越来越受欢迎。不仅是因为糖艺作品造型精美、食用性强,而且保存的时间比较长。
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
特钢花园校区糖艺晚班盘饰作品展
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
竹报平安
   827日,在重庆新东方烹饪学院特钢花园校区,糖艺晚班的同学们就给大家带来一场糖艺盘饰作品展,据悉,本次展出的所有作品,均出自特钢花园校区糖艺晚班同学之手。虽然他们接触学习糖艺的时间还不到半个月,但从展出的作品来看,都取得了很大的进步。
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
夕颜花开
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
蜗牛栩栩如生
   展出的所有盘饰糖艺作品都显得唯美、清新又别具一格,有娇艳欲滴的玫瑰、栩栩如生的蜗牛、清新淡雅的竹叶……等等,下面就跟着小编一起去看看,这些糖艺盘饰作品吧!
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
玫瑰娇艳欲滴
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
荷花清新淡雅
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
南瓜盘饰
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
蘑菇盘饰
糖艺晚班作品展——重庆新东方厨师学校
天鹅盘饰
   相信这样的盘饰一定能提升顾客对菜品的食欲,重庆新东方烹饪学院作为厨师人才培养的摇篮,聘请专业的糖艺老师为大家授课,让同学们可以通过学习领略糖艺带的独特魅力。如今的餐饮行业糖艺师更“稀缺”,稀缺的人才环境造就了如今糖艺师资好福利的待遇。