学厨师有前途吗?改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。据调查，近年来就业前景好的专业中，烹饪专业位居前列，一名烹饪专业优秀毕业生,特别是高档餐厅主厨月薪可达到省市中上薪资以上，厨师长，行政总厨年薪更加可观。
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。
从近10年的厨师需求状况看，老板相比于“大师”、“擂主”、上报刊或电视的厨师，更喜欢实在的厨师。其中，被餐饮老板重用的是有基础功扎实、接受过系统培训、厨德好、素质高、见识广、头脑活、会管理、忠于企业的厨师。他们往往被委以副总经理、行政总厨、技术总监、新菜开发部主任、厨师长或头炉、头案等重任，工资报酬也非常可观。
年轻人学什么技术好？据不完全统计，现今餐饮市场上紧缺的厨师是：年轻的创造型人才；基本功扎实的工匠型人才；有知识、有见识、有责任感、有组织管理能力、有团队精神的综合型人才；勤奋上进能吃苦的人。
民以食为天，“吃”是个永恒的话题。餐饮是个永远存在的行业，也是一个精益求精的产业。对厨师来说，这是一条很长远的路，保持自己对餐饮的热情与坚持，定会赢来春天。厨师的薪资，也从来都不是大众模式，而是精英模式，是脚踏实地一步一个脚印奋斗出来的，付出与成功一直都是相辅相成的。
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