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重庆新东方两年大厨五班热菜创新比赛成功举行

来源:重庆新东方烹饪学院浏览量:更新时间:2013-09-26 14:45:04
  9月26日上午,重庆新东方烹饪学院金领五班全体同学进行了一场班级内部的热菜创新比赛,本次比赛以个人为单位,自己选材、自主创新,烹制出独具特色的创新菜肴,意在使同学们的烹饪技能与创新观念融合,促进同学间相互学习、相互进步,达到共同提升的效果。

金领五班教室,同学们全力以赴的烹制自己的菜肴

该同学认真雕刻出一只只小兔子用于装饰
  该班的班主任王老师介绍说:金领五班全体同学已经经过系统的学习,同学们都熟练的掌握了主要的烹饪要领,也曾在学院组织的烹饪大赛中多次获得好成绩,部分同学还代表学院参加过大型的烹饪赛事。组织这次热菜创新比赛是同学们又一次总结性考核,通过考比赛同学们将自己的创新意识与所学的烹饪技术结合,烹制出色、香、味俱全的菜肴,为自己的烹饪技术学习生涯增添收获与精彩。   

一盘盘美味菜肴里汇聚着同学们创新与智慧

金领五班创新菜展示一

金领五班创新菜展示二

金领五班创新菜展示三

金领五班创新菜展示四
   这次热菜烹饪赛同学们的选材以鱼、肉、虾为主,还有各种时疏、各种水果,即便是同样的食材,每位同学的做法都不一样,常见的食材在同学们的烹饪下变得各具特色。选手们将自己做好的菜肴装盛在盘中,然后用自己准备好的雕刻艺术品点缀好,这样一盘一盘“形、色、味……”兼具的烹饪艺术品就成功完成了。

热菜作品展示区迎来同学们的参观

新同学们对师兄们的作品表示惊讶
  对于同学们精心制作出的烹饪作品,学院专业烹饪组老师们称赞不绝,这是对同学们平日里学习好的检验。“厨艺”讲究“艺”,“美食”讲究“美”,在这次比赛中,真正的见证了重庆新东方学院金领五班同学们的实力。相信,在接下来的学习中,同学们会上一层楼,用他们的表现像母校证明,用他们的实力,创造出属于自己的美好未来。