官网重庆新东方烹饪学校(中国烹饪教育成熟品牌)

        有媒体报道2012年新会美食节，一天1万人次进场，创下4天成交量突破500万元的记录。多位商家大呼过瘾，并期待新会多举办类似的推介活动。如此大受欢迎的的美食节现场可以折射出的是现在的餐饮业的火爆发展。在餐饮行业有着举足轻重地位的厨师也是随着它的发展而在正在发生着翻天覆地的变化，旧时一直被人所轻视的职业现在正被大家尊称为“烹饪老师”、“美食艺术家”,尤其是在西方国家厨师向来是以艺术家自居的。

厨师，自信迎接新挑战

      尽管近年来厨师这个职业发生了翻天覆地的变化，但还有一些人对它的看法还没改变。每一个职业都有它存在的必然性，当代的厨师已经成为世界十大职业之一，学厨师也能创造好未来，所以对于现在想学习烹饪做厨师或者是正在重庆新东方烹饪学院学习烹饪技术的人来说，我们要调整好心态，以新时代的发展眼光来看待厨师这个行业。

　　首先，以正确的学习态度面对所学的专业。

　　选择这个职业无论是爱好，还是为了以后，现在要做的就是努力学好相关知识。珍惜在学校这个纯净的环境和强大的师资力量的条件下，为所要达成的目标而奋斗。不要让别人轻易动摇我们的决心，学会在别人对自己的职业否定时说“不”。

　　其次，要学会尊重厨师这个职业。

　　厨师是一个职业，职业无高低贵贱之分。更不能决定人格的高低，也许学厨是没考上学的计策，但在一生中会面对许多次的选择，而每一个选择都是一条实实在在的路，需要你们踏实的走过，路与路之间更是没有对错之分，只是每条路的风景不同罢了。所以应尊重选择，尊重厨师这个职业，踏实走好每一步，世界不会为我们处处显得温馨，只有自己坦然面对，不卑不亢。

　　后，从自身做起，提升职业境界，符合社会发展。

　　餐饮企业的需求，无论你之前是如何理解厨师这个行业，但是随着社会经济的发展，餐饮企业的不断完善，对于厨师的要求也是在逐步提高，除了技能，综合素质的要求也越来越高，因为人们对于美食的追求是色、香、味、形、养的综合体现，要吃的文化、吃的艺术、吃的营养。那么作为一个新境界厨师的你，应该放弃你原有的看法，努力提升自己的文化素养。

　　随着时代的发展，社会的各行各业都在不断的更新和提高，你要想得到更好的发展，就要符合时代的节奏，墨守成规不是你们青春该有的词语，让厨师这种职业成为你们的资本和骄傲。优美的环境、先进的厨房设备、强大的师资力量为你们提供了一个好的平台，既然已经站在上面，不妨奋力一搏。自信、微笑地迎接下一个起点。