重庆新东方烹饪学院李聪老师糖艺面塑作品展今日在学院操场热闹开展，一个个栩栩如生的糖艺和面塑作品吸引了全院学生前来参观。
我院开设糖艺、面塑作品展 糖艺是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等材料通过处理加工，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中奢华的展示品或装饰原料；面塑，是我国艺术长廊中的一块瑰宝，已有两千年的历史，它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。如今餐饮行业飞速发展，人们的审美水平越来越高，并不仅仅满足于吃出特色，吃出味道，更重视于吃出文化，吃出典故，在这样的背景之下，重庆新东方烹饪学院开设糖艺面塑作品展，希望将传统的烹饪手工制作技术带到同学们中间，让学生们感受和了解中国餐饮文化的博大精髓。
糖艺作品
面塑作品 本次作品展作者李聪老师为学生们详细讲解了糖艺和面塑的由来，以及在当代餐饮行业中的贡献和前景，在李聪老师的详细讲解中，同学们被眼前栩栩如生的糖艺和面塑作品吸引，表现出强烈的学习意向。
李聪老师为同学们讲解糖艺、面塑的由来
糖艺、面塑作品展吸引了同学们参观 糖艺与面塑是烹饪艺术中的一朵奇葩，是将技能与艺术的完美结合，重庆新东方烹饪学院希望有更多的年轻一代加入到传统烹饪技能的学习中来，将中国烹饪文化发扬光大。
